1月7日，天剛擦亮，龍?jiān)措娏ι轿鞴韭毠そ】凳程玫膹N房里熱氣騰騰，臘八粥在鍋中翻滾，油酥餅在電餅鐺里變金黃。大廚茹軍將選好洗凈的蔬菜整齊地碼放在一起，準(zhǔn)備烹炒。聽(tīng)說(shuō)食堂最近成功獲評(píng)“國(guó)家能源集團(tuán)健康食堂（B級(jí)）”，他干起活來(lái)更起勁了。
“咱這食堂主打健康牌，食材必須新鮮、綠色，烹飪方式科學(xué)合理，這是對(duì)大家負(fù)責(zé)?！比丬娬f(shuō)。
圖為龍?jiān)措娏ι轿鞴韭毠そ】凳程脧N師茹軍正在炒菜
“好香呀！”匆匆走進(jìn)食堂的職工董小菲在取餐臺(tái)前慢下來(lái)，從傳統(tǒng)的中式油酥餅到西式三明治，種類豐富的早餐讓她產(chǎn)生了選擇困難。
“每天都有一份可口的早餐，感覺(jué)一天的工作都很有精神！”董小菲打了一份自己喜歡的食物，跟同事們坐在一起聊天。
“現(xiàn)在食堂的飯菜更注重營(yíng)養(yǎng)搭配了，感覺(jué)像在家吃飯一樣貼心?！痹捳Z(yǔ)間，滿是對(duì)職工食堂變化的認(rèn)可與欣喜。
午餐時(shí)分，職工食堂里熱鬧非凡，山藥排骨、白灼蝦、清炒時(shí)蔬、大米飯……葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的菜品一一呈現(xiàn)在自助取餐臺(tái)。最近正在健身的青年職工馬智往餐盤里盛了一大勺蔬菜、一盤蝦和一小勺米飯，滿心歡喜地說(shuō)：“食堂飯菜不僅低油低鹽，蛋白質(zhì)和碳水都搭配得恰到好處，完全符合我健身餐的標(biāo)準(zhǔn)，100分！”
圖為龍?jiān)措娏ι轿鞴韭毠ぷ灾∮梦绮?/span>
今年是龍?jiān)措娏ι轿鞴緞?chuàng)建職工健康食堂的第8個(gè)年頭，公司堅(jiān)持把職工健康放在首位，從規(guī)范管理、環(huán)境提升、供餐優(yōu)質(zhì)等方面發(fā)力，用認(rèn)真負(fù)責(zé)溫暖每一位職工，切實(shí)守護(hù)職工健康。在職工年度健康體檢中，公司有關(guān)部門對(duì)體檢報(bào)告數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)部分職工由于長(zhǎng)期的生活習(xí)慣，存在高血脂、肥胖、幽門螺旋桿菌等不同程度健康問(wèn)題。對(duì)此，公司工會(huì)決定從“舌尖”入手，通過(guò)打造健康食堂，全面呵護(hù)職工“舌尖上的幸?！薄?/p>
“我們?cè)陉P(guān)注職工工作效率的同時(shí)，要更加關(guān)心大家的身體健康，切實(shí)營(yíng)造良好的健康氛圍和條件?！痹摴军h委書(shū)記強(qiáng)調(diào)。
一場(chǎng)不放過(guò)任何細(xì)枝末節(jié)的健康升級(jí)行動(dòng)開(kāi)始了。食堂嚴(yán)把食材“入口關(guān)”，選擇綠色有機(jī)、無(wú)農(nóng)藥殘留的食材供應(yīng)商；嚴(yán)把飯菜“制作關(guān)”，在烹飪過(guò)程中減少油、鹽、糖的使用量，多采用蒸、煮、燉及清炒的健康烹飪方式；增加粗糧、時(shí)蔬和水果的比例，確保膳食纖維和維生素的足量攝入。同時(shí)，強(qiáng)化消毒衛(wèi)生管理，配置一體化消毒柜，一人一柜，餐餐消毒，讓職工吃得放心。
圖為龍?jiān)措娏ι轿鞴韭毠ぴ诮】凳程糜貌?/span>
除了日常三餐的精心搭配，職工健康食堂還會(huì)在傳統(tǒng)佳節(jié)精心烹制應(yīng)景美食。端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、冬至的餃子、臘八節(jié)的粥等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴傳遞溫暖關(guān)懷，讓大家在工作崗位上也能感受到家的味道。同時(shí)，還從陳設(shè)、布置上宣貫科學(xué)的健康理念，營(yíng)造溫馨的就餐氛圍。在職工食堂，墻上懸掛著健康飲食知識(shí)展板，介紹食物營(yíng)養(yǎng)成分和搭配方式，餐桌上擺放著健康小貼士桌簽，提醒大家“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”。
“希望職工在就餐的同時(shí)，也能學(xué)到一些健康知識(shí)，在潛移默化中改變大家的飲食習(xí)慣?！笔程霉芾韱T關(guān)勝利說(shuō)。
此外，職工健康食堂還充分利用人流量大的優(yōu)勢(shì)，多方面展示公司職工在團(tuán)建、運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝匯演等主題活動(dòng)中的精彩瞬間，不定期更新，讓大家隨時(shí)能看到自己和同事的身影，增進(jìn)彼此的感情。在步履匆匆的職場(chǎng)日常中，這里不僅用豐富多樣的美食撫慰著職工的味蕾，更悄然化作大家的心靈慰藉之所，培育出蓬勃向上、積極健康的企業(yè)文化，為全體職工的身心補(bǔ)充能量、傳遞溫暖、凝聚力量。
一直以來(lái)，龍?jiān)措娏θ鎸?shí)施“健康國(guó)能”工程，常態(tài)化開(kāi)展“辦實(shí)事、解難題”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)打造“五心關(guān)愛(ài)”工會(huì)品牌，在關(guān)愛(ài)職業(yè)健康、建設(shè)健康食堂、創(chuàng)辦健康小屋、豐富職工體育等方面采取卓有成效的舉措，不斷創(chuàng)新方式和載體提升職工群眾的獲得感、幸福感、歸屬感，為建設(shè)世界一流新能源科技領(lǐng)軍企業(yè)凝聚強(qiáng)大的健康動(dòng)力。
